Slow Food
bedeutet
u.a.
regional
und
saisonal
Vorgabe schon fast erfüllt.
Kann sich nur noch um wenige Tage handeln
bis
geerntet werden kann.
PS
Nicht ganz saisonal,
Kirschblüte ist schon vorbei,
nicht ganz regional,
Japan liegt nicht gleich nebenan,
aber
durchaus hörenswert: