Ein Lob der Dorfwirtshäuser

Tafelrunde heißt unser regelmäßiges Treffen

Tafelrunde heißt unser regelmäßiges Treffen

Im Landkreis Dingolfing-Landau hat sich eine Gruppe von etwa 20 Genussfreunden zusammengefunden, die den Slow-Food Gedanken pflegen will. In mehr oder weniger regelmäßigen Abständen trifft man sich in Wirtshäusern, meistens auf dem Land, zum Gendankenaustausch, um sich über Bezugsquellen oder Reiseadressen auszutauschen, und den Kontakt mit den Wirten zu pflegen. Diesmal war der Landgasthof Hager in Niederhausen an der Reihe. Die Wirtin Johanna, die hier unter schwierigen Bedingungen jahrzehntelang die Stange hoch gehalten hat, musste sich aus gesundheitlichen Gründen zurückziehen, was unter normalen Umständen oft das Ende dieser Dorfwirtshäuser ist. Aber glücklicherweise hat die Tochter Julia Julia Hager zeigte sich interessiert an der Slow Food Ideedie Regie übernommen, und schlägt sich wacker als Anfängerin im gastronomischen Bereich. Das Dorf bleibt dem Wirtshaus treu, die Gaststube war gefüllt mit einer Weihnachtsfeier des Frauenbunds, in schöner vorweihnachtlicher Athmosphäre.