Nicole und Stephan Meier sind mit ihrem Wirtshaus Zum Prock in Maierhofen/Painten jetzt im Geussführer vertreten. Das haben wir gebührend gefeiert. Vorher führte uns Norbert Hacker in die Natur- und Kulturgeschichte des unteren Altmühltals. Und das bei schönstem Altweibersommerwetter.
Naturführer Norbert Hacker erklärte die Entstehung der Juralandschaft und die lange Kulturgeschichte
Nicht weit von Burg Prunn liegt auf der Jura Hochebene das Ziel unseres kulinarischen Ausflugs Painten
In den Klausnerhöhlen lebte schon der Neandertaler
Industriedenkmal Schleuse Ludwigskanal
Herbstsalat mit Birnentarte
Kürbis Süßkartoffelsuppe mit gebratenen Birnen
Kürbis Polenta auf Herbstgemüse
Braten und Rücken vom hofeigenen Lamm. Mit Kartoffel-Kürbisgratin und Wirsinggemüse
Zwetschenmaultaschen mit Zimtschaum
Die Genussführer-Urkunde hängt jetzt in der Gaststube
Seltene Haustierrassen auf dem Hof der Meiers: Lakenfelder Huhn
Flugenten mit dreitägigen Küken
Coburger Fuchsschafe, die hauptsächlich über die Wirtschaft vermarktet werden