Slow Food bedeutet u.a. regional und saisonal Vorgabe schon fast erfüllt. Kann sich nur noch um wenige Tage handeln bis geerntet werden kann. PS Nicht ganz saisonal, Kirschblüte ist schon vorbei, nicht ganz regional, Japan liegt nicht gleich nebenan, aber durchaus hörenswert: Sakura „Cherry Blossoms“