Kulinarischer Frühlingsausflug ins Rottal

Kulinarischer Frühlingsausflug ins Rottal
Samstag, 6.6.2015, 12.30 Uhr Einige unserer aktiven Mitglieder im Rottal haben für den ersten Juni-Samstag gleich zwei Besuche bei Produzenten in dieser wunderschönen Region Niederbayerns organisieren können. Den Anfang macht eine Hofführung mit anschließender kleiner Verkostung bei Anton Dapont in Egglham auf seinem Bio-Hausberghof (/www.biohofhausberg.de). Wir werden – wie schon im letzten Newsletter erwähnt – ...

Craft: Handwerk, Vielfalt, Genuss 1

Craft: Handwerk, Vielfalt, Genuss
Bei uns beginnt sie erst, die Craft-Bier-Bewegung. Handwerkliches Bierbrauen, in kleinen Auflagen, mit Liebe und Können, nicht auf einen Massengeschmack ausgerichtet. Und Johann Brandstetter ist einer ihrer Pioniere. Wallersdorf ist nicht gerade ein Ort für Revolutionen, und dass seine Leidenschaft gerade hier so einschlägt, lässt hoffen. Wir konnten uns einen Abend lang von seinem umfangreichen ...

Lost in Kräuterlabyrinth

Lost in Kräuterlabyrinth
Found in Kößlarn, Hofreith 3. Unbekannt sind Margarethe und Paul J. Stoiber, das Kräuterbauern-Paar, schon lange nicht mehr – eine Entdeckung allemal. Diese beginnt gezielt an einem Samstagnachmittag Ende April. Ich erblicke einen alten, angenehm kaum sanierten Rottaler Vierseithof. Die Frühlingssonne strahlt, es weht ein frisches Lüftchen, wunderbare Duftwolken von Feldern, Wiesen, Blumen locken meine ...

Wirtshaustour durch den Bayerischen Wald

Wirtshaustour durch den Bayerischen Wald
Eine zweitägige Tour durch Wirtshäuser im Bayerischen Wald ist keine Ochsentour. Vielfältige Begegnungen, reichhaltiger Genuss und Anregungen zum Wiederkommen machten das Ganze zum Vergnügen.